Agricola Storica Rio Storto

La società agricola storica Rio Storto nasce dall’esigenza di sviluppare una azienda agricola che da quattro generazioni si occupa di allevamento di bovine da latte. Le loro vacche vengono alimentate con alimenti raccolti nei nostri fondi agricoli e dal loro latte viene prodotta un’ ampia gamma di latticini freschi e di formaggi di varie stagionature: yogurt, stracchino, formaggi a pasta filata (mozzarella, burrata, scamorza), caciotte, varie tipologie di mezzani sono alcuni dei prodotti caseari che si possono trovare. In azienda è presente anche un piccolo allevamento di suini da ingrasso con i quali produco diverse tipologie di insaccati con un metodo tradizionale che non prevede l’aggiunta di additivi o conservanti. Ultima attività aziendale in ordine cronologico è la fattoria didattica che avvicina grandi e piccini al mondo dell’allevamento e dell’agricoltura.